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ルバーブのジャム
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ルバーブはフキ?セロリ?といった見た目ですが、食物繊維やカリウムが豊富に含まれており、青リンゴのような香りと酸味がジャムにすると甘酸っぱくてとても美味しい野菜です。
こちらのジャムは見ためにも繊維質たっぷりでぽってりとした仕上がり。
タルトの材料にしたり、クッキーやマフィンに焼き込んだりするのもオススメです。
寒冷地で栽培されるルバーブ。勝沼では出来ません。
今年は山梨市牧丘の山の上の農家さんから貴重な赤いルバーブをわけて頂きジャムにしました。
[原材料]山梨県産ルバーブ、北海道産ビートグラニュー糖、レモン
[賞味期限]2020年6月
160g
※桃・ぶどうとの同梱は出来ませんので、あわせてご購入の際はお手数ですが別決済をお願い致します。
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